兰州城关美食攻略
必吃清单及推荐店铺:
- 牛肉面:磨沟沿老字号牛肉面(汤底醇厚,面条可选粗细)
- 手抓羊肉:阿西娅羊羔肉(配蒜瓣和椒盐,肥而不腻)
- 酿皮:再回首酿皮(麻酱香浓,辣油地道)
- 甜醅子:老马家甜醅(发酵甘甜,冰镇更佳)
- 灰豆子:杜记甜食(豆沙绵密,温热暖胃)
- 牛奶鸡蛋醪糟:正宁路夜市老马家(现煮奶香,坚果铺顶)
- 热冬果:街头推车小贩(梨子软糯,冬日限定)
- 三泡台:茶馆标配(冰糖桂圆解腻)
行程建议:
- 早餐从一碗牛肉面开始,搭配卤蛋和小菜
- 午间尝试手抓羊肉配盖碗茶
- 下午茶时段品尝甜醅子或灰豆子
- 夜宵直奔正宁路夜市,醪糟和烤羊肉串收尾
贴士:牛肉面请赶早(许多老店下午歇业),吃羊肉建议配生蒜杀菌,夜市人多需保管财物。